Follow by Email
воскресенье, 30 июня 2019 г.
суббота, 29 июня 2019 г.
пятница, 28 июня 2019 г.
четверг, 27 июня 2019 г.
среда, 26 июня 2019 г.
вторник, 25 июня 2019 г.
понедельник, 24 июня 2019 г.
воскресенье, 23 июня 2019 г.
суббота, 22 июня 2019 г.
пятница, 21 июня 2019 г.
Лосось под сливочно-чесночным соусом
Первое, что приходит на ум, готовясь в к приему гостей или накрывая стол для семейной трапезы это рыбное блюдо. Мясо, конечно же будет в разнообразии, это без сомнения, но торжественный стол без красной рыбы я не воспринимаю. Впрочем, как и мои дети. Лосось у меня любят все. Поэтому каждый раз мне хочется приготовить его как-то по новому.
В этот раз мой лосось будет под сливочно-чесночным соусом. Лосось под таким соусом несомненно удивит своим нежным и в то же время пикантным вкусом. Заранее скажу: все остались очень довольны, а остатки соуса просто вылизали.
Ингредиенты:
1 кг филе лосося
200 мл сливок 10%
5-6 зубков чеснока
Приправа для рыбы "Карнавал вкуса" ( любая другая сухая острая смесь для рыбы)
Оливковое масло
Тимьян сушеный 1 ч.л.
Соль по вкусу
Как готовить:
Порционные кусочки лосося посыпать приправой для рыбы из серии "Карнавал вкуса" или любой другой. В состав смеси входит соль, поэтому стоит проверить, может не нужно больше добавлять, что бы не пересолить.
Сбрызнуть оливковым маслом, уложить на противень и запечь в духовке при температуре 200 гр.С до образования румяной корочки.
Растереть несколько зубков чеснока с солью, смешать со сливками (200 мл) залить рыбу, посыпать тимьяном и выдержать еще в духовке 10 минут.
четверг, 20 июня 2019 г.
среда, 19 июня 2019 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)