Фарфале с жареной капустой,беконом и яйцом пашот

Странные вещи иногда происходят во сне.

Приснился мне жареный бекон с капустой.

То ли голодная была, то ли что-то в голове уже крутилось, под впечатлением предыдущего поста про яйца пашот.

Но на утро прямиком пошла на кухню и стала соображать приснившийся завтрак. Конечно, то что получилось больше тянуло на обед или ужин. Однако, кто нам считает - пусть будет завтрак. И такой вкусный, я вам скажу!

У меня уже были отваренные фарфале. Осталось поджарить капусту и бекон.

Бекон мелко нарезала, отправила на горячую сковороду, туда же капусту. Немного соли и перца.

Жарила до легкого румянца, что бы чуть похрустывало. А аромат жареного бекона сводил с ума.

В готовую капусту добавила фарфале, хорошо прогрела на среднем огне.

Переложила на тарелку.

Сверху водрузила яйцо пашот и полила соусом бешамель с карри, который готовила накануне.

Конечно, желательно бы ещё зелени. Но сил уже не было ждать.