Салат с кедровыми орешками в сметанно-лимонном соусе с чесноком и петрушкой

Салат с кедровыми орешками в сметано-лимонном соусе с чесноком и петрушкой. В идеале нужен укроп, но не было. Поэтому вот в таком варианте. Очень свежо, хрустяще и по-весеннему.

Нам потребуется:

Несколько листьев салата (не важно какого сорта ваш салатный лист, лишь бы не горчил) на 2 порции 4-5

Горсть сырых кедровых орешков (можно и поджарить на сухой сковороде, но у меня сегодня диетический вариант)

1 столовая ложка сметаны ( йогурта натурального)

1 столовая ложка лимонного сока

щепотка соли

шепотка сахара

зелень укропа (петрушки)

1-2 дольки чеснока

1-2 свежих огурца

Листья нарвать руками на куски. 

Огурец очистить и нарезать колечками. Соединить с листьями.

Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.

Смешать лимонный сок, сахар и соль с чесноком. Заправить салат.

Посыпать орешками и зеленью.

Желательно съесть сразу.