Куриное филе с фасолью и зеленью

Куриное филе с фасолью и зеленью приготовить можно в считанные минуты. Ну, может я сильно преувеличиваю - 30 минут точно достаточно. Зато в результате получаете очень вкусное, аппетитное, сытное, радующее глаз и желудок блюдо.

Для этого много не потребуется. Разве что заранее сваренная фасоль. Я такую всегда храню в морозилке, на всякий случай, а случаи бывают разные, как вы знаете. Вот один такой , например, как сейчас. Но и это не обязательно. Можно вполне смело воспользоваться банкой консервированной фасоли, которая тоже найдется у запасливой хозяйки.

Итак, что нам потребуется:

1 куриная грудка (филе)

1 крупная луковица

1 небольшой перчик чили ( можно меньше или совсем без него)

1 сладкий болгарский перец

2-3 зубочка чеснока

1 банка консервированной фасоли  ( или 200 гр отваренной)

пучок зелени петрушки ( кто любит кинзы)

соль

перец

растительное масло.

Как готовим:

Мясо и овощи нарезаем мелким кубиком.

Масло разогреваем на сковороде.

Обжариваем лук, чеснок и перцы.

Добавляем филе. Жарим помешивая, буквально минут 5-7.

Добавляем соль и перец по вкусу.

Фасоль выкладываем на мясо вместе с соком ( или томатом если фасоль в томате)

Тушим еще несколько минут .

Добавляем зелень, перемешиваем и всё готово. Приятного вам аппетита!